鸡手的营养成分，鸡手的营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡手的营养成分的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡手的营养成分的解答，让我们一起看看吧。

虎皮鸡手的做法？

每100克虎皮鸡爪 营养成分

热量 1004千焦

蛋白质 14.14克

脂肪 15.27克

烹饪耗时：40分钟

食材费用：25元

食材：鸡爪500克，大葱1段，姜1块，香叶2片，桂皮1块，八角2个，小茴香2克，干辣椒5个，花椒3克

调味料：料酒，老抽，蚝油，冰糖，盐

步骤：

1.鸡爪洗净，剪去指甲。用厨房纸巾吸去多余水分，姜切片，大葱切段 ，干辣椒剪成段；

鸡手怎么去掉骨头？

为了给鸡爪顺利去骨，先将鸡爪焯水后再用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透，接着用刀将鸡爪的指甲去除，可以更利于剔除鸡爪的骨头，然后在鸡爪的中间部位，沿着骨头方向划上一刀，用手拉骨头使其骨头与肉分离，再用手一拧即可去除鸡爪的骨头。

捞鸡手怎么做好吃？

·配 料: 材料：小柴鸡半只，葱2根，姜2片。调味料：

1、酱油3大匙；

2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。·操 作: 1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，改小火煮20分钟，取出放凉；

3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。

手抓鸡的做法和配方？

材料

主料：公鸡1500-2000克；

辅料：小葱三根、蒜5-6瓣、洋葱半个、姜100克、花椒10颗、盐适量、味精适量、胡椒粉适量

手抓鸡

1

整只鸡冷水下锅，放入姜片，花椒，胡椒粉

2

这是辅料，主姜，微量花椒，茴香，八角，胡椒，想吃鸡本味就不用放香料

到此，以上就是小编对于鸡手的营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡手的营养成分的4点解答对大家有用。