大米饭营养成分，大米饭营养成分含量表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米饭营养成分的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大米饭营养成分的解答，让我们一起看看吧。

米饭的营养成分表100g？

一百克米饭的热量在116大卡左右。

营养成分含量表一般包括但不限于以下物质：每100克白米饭中，一般含有能量116千卡、脂肪0.3克、碳水化合物25.9克、蛋白质2.6克、钠2毫克、钾30毫克、钙7毫克、磷62毫克、镁15毫克、铁1.3毫克、烟酰胺1.9毫克。

米饭的主要成分是什么？

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素特别是维生素B1含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘，留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。

米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等。米饭中各种营养成分含量虽然不是很高，但都具有较高的营养价值，作为日常主食，是人体补充营养素的基础食材。

100克米饭有多少维生素？

冷水煮的米饭中，每100克米饭的维生素B1含量是0.017毫克，热水煮的米饭中，每100克的维生素B1含量是0.020毫克每百克。这意味着每100克热水煮的米饭中，其维生素B1的含量只比冷水煮的米饭只高出0.003毫克。

　　再看维生素B2的含量，100克冷水煮的米饭中维生素B2的含量是0.032毫克，而同等量的热水煮的米饭中，维中素B2含量是0.028毫克，反而要比冷水煮的低0.004毫克。

每100克粳米的营养成分

能量343千卡蛋白质7.7克脂肪0.6克碳水化合物77.4克膳食纤维0.6克硫胺素0.16毫克核黄素0.08毫克烟酸1.3毫克维生素E1.01毫克钙11毫克磷121毫克钾97毫克钠2.4毫克镁34毫克铁1.1毫克锌1.45毫克硒2.5微克铜0.19毫克锰1.36毫克。

每100克籼米的营养成分

能量347千卡蛋白质7.9克脂肪0.6克碳水化合物77.5克膳食纤维0.8克硫胺素0.09毫克核黄素0.04毫克烟酸1.4毫克维生素E0.54毫克钙12毫克磷112毫克钾109毫克钠1.7毫克镁28毫克铁1.6毫克锌1.47毫克硒1.99微克铜0.29毫克锰1.27毫克。

一碗米饭大约多少克？

一碗米饭约232大卡热量。

由于各家用的大米品种不尽相同，米粒涨发情况不同，偏爱吃米饭的软硬不同，所以加的水多少不同，因此用蒸好的米饭称重来计算热量是不太准，或不太有普遍意义的，用生米计算才相对准确。

很多营养食谱里介绍一碗白米饭的热量是300千卡，《中国食物成分表》（2009版）中100克（二两）蒸米饭的平均热量是116千卡。

米饭1碗（瓷碗）大约200克。食物包装上标500kj，但这是能量,要换算成卡路里,所以要除以4.184，即500/4.184=119.5大卡,这就是它的卡路里。

大米饭有营养还是二米饭有营养？

当然是二米饭更有营养，一般二米饭是指除了大米之外，再添加一种谷物或者杂豆的米饭，即有两种食物的米饭。

我们的营养原则要求平衡膳食，平衡膳食能最大程度保障人体营养和健康。而食物多样是平衡膳食的基本原则，二米饭就符合食物多样这个理论。

普通的大米，由于过度精加工导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可增加慢性非传染性疾病的发生风险。因此，在大米的基础上，额外增加全谷物（燕麦、黑麦、黑米、玉米、小米、裸麦、荞麦等），有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等慢性病的发病风险，以及减少体重增加的风险。

所以，二米饭更有营养。建议一般成年人每天摄入谷薯类250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。

到此，以上就是小编对于大米饭营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米饭营养成分的5点解答对大家有用。