木耳成分含量表，木耳成分含量表占比

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳成分含量表的问题，于是小编就整理了5个相关介绍木耳成分含量表的解答，让我们一起看看吧。

木耳富含的营养成分？

黑木耳含有多种营养素，每100克干黑木耳中含蛋白质12克，脂肪1.5克，碳水化合物65.5克、膳食纤维30克，含有247毫克的钙、757毫克的钾、97毫克的铁和3.2毫克的锌，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、和维生素E等多种维生素。

木耳的资料？

木耳是木耳科真菌木耳的干燥子实体

木耳的主要成分为木耳多糖、原维生素、麦角甾醇、黑刺菌素等。其中，木耳多糖是主要发挥作用的成分。

木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。

木耳的热量有多少？

木耳热量是100克可食部分计是21大卡，

木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。据有关调查分析，每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g

木耳热量不高，木耳是菌类，自身归属于一种低热量食品，每100克木耳中只含有21大卡的热量。

木耳中含有的脂肪含量十分低，但是却含有大量的碳水化合物、纤维素和胡萝卜素。

每100克木耳的热量大概是27大卡，这个热量和西红柿、黄瓜相差无几。其中碳水化合物6克左右，脂肪几乎没有，蛋白质只含有1.5克，还含有大概2.6克的纤维素，包括水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维。

27大卡。

干木耳100克的热量是265大卡，一般黑木耳在水中浸泡20分钟，泡涨后的数量是泡涨前的7倍，水发的水发的黑木耳100克的热量是27大卡（来源于食物成分表）。干银耳100克的热量是261大卡，一般银耳在水中浸泡20分钟，泡涨后的数量是泡涨前的8倍，水发的银耳100克的热量是32大卡。（食物成分表里没有，通过计算得出的）

木耳属于什么属性？

木耳一般性温，不属于寒性的食物。木耳中包含的营养成分也是比较丰富的，适量的食用对于身体健康也是有好处的，但是尽量避免一次性吃的过多。

木耳通常是指黑木耳，属于一种真菌类食物

黑木耳中嘌呤高吗？

黑木耳中嘌呤含量不高。木耳是一种营养丰富的食用真菌，含有糖、脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。从这里可以看出，木耳不含引起痛风的嘌呤。黑木耳的化学成分中未检测到嘌呤。黑木耳主要富含维生素和有益健康的物质。建议多吃点。

到此，以上就是小编对于木耳成分含量表的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳成分含量表的5点解答对大家有用。