红薯的营养成分，红薯的营养成分含量表100g

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯的营养成分的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红薯的营养成分的解答，让我们一起看看吧。

地瓜对人体的营养都有哪些？

地瓜口感很甜但是它不但不增肥还有很强的减肥作用，富含膳食纤维，能够促进肠胃运动，体内毒素的排出；还能降压降低胆固醇等等。提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。但不要吃太多以免出现胀气。

红薯含有丰富的胡萝卜素、丰富的。维生素A、B、C、E以及铁、硒、等十多种微量元素营养，特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米馒头面所缺乏的元素。还有很重要的一点它的黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬特别适中老年人心脑血管疾病患者食用！红薯中的绿原酸，还可有效的抑制黑色素的产生。因此，红薯被营养学界称为“营养最均衡的保健食品！

红薯是典型的高钾低钠食物，其膳食纤维含量很高，比看着有筋的大白菜高很多。而且，新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些，既耐热又不怕水，不易在加工过程中流失。 “心”不同，营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处；白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4％~5％，口感更甘甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。

红薯都有哪些营养价值，哪种红薯最好吃？

红薯，又有着番薯、地瓜等称呼，作为一种经常出现在我们日常生活中的食材，不仅其味道甜美，而且富含人体需要的多种微量元素，其营养价值和养生保健的作用是非常之大的。虽然红薯的营养价值和功效有很多，但吃红薯也有一些注意事项的。

红薯的营养价值：

一、有利于通便排毒

红薯本身含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维在肠道内不能被消化吸收，但却可以刺激肠道，增强肠胃蠕动，对一些便秘的人可以起到通便排毒的作用，有着较好的疗效。

二、有利于减肥

现代人普遍喜欢大鱼大肉，再加上自身缺乏运动，这样就导致很容易引起肥胖，但红薯中蕴含的热量低，脂肪产量少，再加上丰富的膳食纤维，吃了以后不必担心会发胖，饱腹感也很强，从而可以起到减肥的作用，所以红薯对于一些想减肥的人来说，反而是一种很好的食品。

三、有抗癌功效

红薯中含有丰富的维生素C，胡萝卜素和叶酸等十来种微量元素里，其中这三种微量元素在红薯里面的含量是比较丰富的，常吃红薯可以有利于维持人体的正常叶酸水平，由于人体的叶酸含量过低是会增加得癌症的风险。而且，红薯中的胡萝卜素和维生素C也是一种有效地抗氧化剂，有利于清除体内的自由基，起到一定的抗癌作用。

吃红薯的好处，地瓜，也叫红薯、番薯，是我们平常经常吃到的杂粮之一。地瓜的味道甜美，但是热量不高，而且它还富含多种维生素和微量元素，能够润肠通便，是难得的天然营养品。红薯营养价值高，吃红薯有很多好处，如减肥、抗癌、美容等，但是吃红薯

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红薯为多年双子叶草本植物的块根，又名番薯、甘薯、红苕、白薯。其属于薯类（主食），营养成分包括淀粉、维生素、矿物质及膳食纤维。红薯适合肥胖及三高人群代一部分主食食用既能减少多余能量的摄入，因其含膳食纤维又能通过排便排除体内垃圾。至于哪种红薯最好吃，这个就看个人的喜好了。

红薯的品种还是有很多的，有些以颜色不一样来区分，一般黄心的糖含量较高，甜度大。我们日常食用的烤红薯，大多是以黄肉品种甘薯为原料烤制的。因为糖分高，烤红薯口感就较甜；因为淀粉没那么多，口感不那么干，质地比较柔软。同时，因为可溶性糖分和其中的少量蛋白质可以参加美拉德反应和焦糖化反应，烤出来的甘薯香气浓郁，散发着焦香气。所以我觉得黄肉型红薯最好吃。

到此，以上就是小编对于红薯的营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯的营养成分的2点解答对大家有用。