胡萝卜成分含量，胡萝卜成分含量比例

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜成分含量的问题，于是小编就整理了5个相关介绍胡萝卜成分含量的解答，让我们一起看看吧。

萝卜的成分及含量？

1、萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍。

2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，白萝卜富含维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

萝卜一般，每100克可食部分，含碳水化合物大约6克、蛋白质大约0.6克、钙大约49毫克、磷大约34毫克、铁大约0.5毫克、无机盐大约0.8克、维生素大约C30毫克。

    热量 21 大卡钾 173 毫克钠 61.8 毫克钙 36 毫克磷 26 毫克维生素C 21 毫克胡萝卜素 20 微克镁 16 毫克叶酸 6.8 微克碳水化合物 5 克维生素A 3 微克膳食纤维 1 克维生素E 0.92 毫克蛋白质 0.9 克硒 0.61 微克铁 0.5 毫克锌 0.3 毫克烟酸 0.3 毫克脂肪 0.1 克锰 0.09 毫克维生素B6 0.06 毫克铜 0.04 毫克维生素B2 0.03 毫克维生素B1 0.02 毫克维生素B12 0

1、白萝卜：白萝卜是十字花科类植物萝卜的地下茎，100克白萝卜含热量约16千卡，蛋白质约0.7克，碳水化合物约4克，维生素C约19毫克，叶酸约27微克，胡萝卜素未检出，钙约47毫克，铁约0.2毫克；

2、胡萝卜：胡萝卜是伞形科植物胡萝卜的根，100克胡萝卜可提供热量约32千卡，蛋白质约1克，碳水化合物约8.1克，维生素C约9克，叶酸约20.4微克，胡萝卜素高达4107微克，钙约27毫克，铁约0.3毫克；

每1000克胡萝卜中含几克蛋白质、脂肪、碳水化合物？

新鲜的胡萝卜可食用部分是97%，1公斤胡萝卜含水分900g，能量250千卡，蛋白质10g，脂肪2g，碳水化合物81g资料来源：《中国食物成分表2004 Book2》P 92。

红萝卜一天吃多少为宜？

胡萝卜的营养含量非常丰富，里面含有胡萝卜素，维生素a，维生素b等营养成分，尤其是胡萝卜素有补钙明目的功效，还可能降低胆固醇，虽然胡萝卜好处很多，但是每天也不适宜摄入过多，每天吃一根就足够了，多了也无法吸收，平时蔬菜的选择一定要多样化，保证营养摄入的均衡。

红萝卜一天吃多些为宜具体吃多少合适，需要根据个人的体质，营养差异以及年龄、体重这些因素来决定，一般情况下成年人每天吃80克到100克左右，就能够满足日常所需，还应该搭配其他膳食，使营养均衡。胡萝卜含有蛋白质、维生素以及多种营养成分，不过也不能过量食用。

胡萝卜每天吃多少合适？

每天食用100克左右胡萝卜比较合适。胡萝卜味甘、性平，含有丰富的胡萝卜素、果胶、维生素、糖类等营养成分，一般每天食用胡萝卜半根就足够，食用太多的胡萝卜后身体也吸收不了。另外蔬菜选择要多样化，单一胡萝卜不利于营养均衡。每天食用胡萝卜100克，可以满足身体对其中的营养所需，同时还能避免多食带来的健康隐患问题。

胡萝卜营养虽然特别好，但吃多了会有危害吗？

胡萝卜富含类胡萝卜素，吃多了可能出现高胡萝卜素血症，但对人体没有危害，停止食用富含类胡萝卜素食物（包括胡萝卜、柑橘、南瓜、黄花菜、番茄等）后，很快就可以自行消退。这种情况是因为摄入了大量类胡萝卜素，但肝脏的工作效率有限，来不及将它们转化成维生素A，而类胡萝卜素是一种脂溶性色素成橙黄色，它们在血液中大量囤积将皮肤染成橙黄色，但这种状况对人体没有害处，黄色随着时间推移会逐渐消退，不会造成长期影响。

此外胡萝卜属于高糖蔬菜，糖友们可以少量食用，但别把它等同于其他蔬菜认为吃多了没事儿：从营养成分上来说，胡萝卜能量较高且碳水化合物含量较高，血糖反应也较迅速，因此不要大量食用，作为配菜或点缀即可！

胡萝卜有多好？

类胡萝卜素以胡萝卜命名，可见其在胡萝卜中含量之高，每百克达到4130微克，比橙黄黄的南瓜（890微克/100克）还要高。

类胡萝卜素包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜素，它们是维生素A的前体，在人体内可转化成维生素A，因此又被成为维生素A原。而维生素A缺乏会导致暗视力下降、夜盲、干眼症、结膜和角膜干燥、穿孔甚至失明，因此对于保护视力健康是非常重要的！

此外，维生素A还与免疫功能、生长发育及癌症预防相关，因此适量多吃胡萝卜对人体是非常有益的！

而胡萝卜不同于柑橘，虽然胡萝卜素含量高，但一般人不会过量食用，因此必备担心患上高胡萝卜素血症；而适量摄入天然色素，我们的肝脏完全可以把它们都分解掉，不必担心有负担！

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到此，以上就是小编对于胡萝卜成分含量的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜成分含量的5点解答对大家有用。