常见食物成分表，常见食物成分表(100g食部含量)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常见食物成分表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍常见食物成分表的解答，让我们一起看看吧。

食品中营养成分表能量什么计算？

食品营养成分表中的能量可以通过以下公式计算：能量(卡)= (蛋白质含量(克)× 4)+(脂肪含量(克)× 9)+(碳水化合物含量(克)× 4)。

其中，每克蛋白质和碳水化合物的能量值为4千卡，每克脂肪的能量值为9千卡1。 另外，根据营养成分表中的数据，也可以使用简化的公式进行计算，即能量=蛋白质x17+脂肪x37+碳水化合物x172。 在计算能量时，需要注意单位的转换，一般情况下能量的单位是千焦或千卡，其中1千卡等于1000卡路里，1千焦等于239.0057千卡3

原料或者营养成分表是怎样得出来的？

。一般来说营养成分表是国家强制标识的，提供营养成分给消费者参考的信息。一般来说比较可信。但是据我大学的老师透露，因为检测营养成分的费用不低，所以存在同行商家相互抄袭的情况。所以一些小作坊的产品，可能存在不准确的情况。

配料表的能量是热量吗？

能量不是热量

能量和热量不是同一个概念，不应混淆。食物成分表中的高能量一般不会导致肥胖。能量是指100克食物所含的能量值。此外，这种食物一般是不吃的，也是人体必需的能量。脂肪也指食物中所含的脂肪量。国家规定必须在产品外包装上标注的营养成分表。能量和四大营养素是指脂肪、蛋白质、碳水化合物和钠。

食物含有能量，如碳水化合物、脂质、蛋白质、矿物质和维生素。进入后，会在体内发生多种氧化作用产生热量。人体无时无刻都在消耗能量，它们被氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动当热量过多时，多余的热量会以脂肪的形式储存起来，久而久之，身体就会发胖。

营养成分表上一般有哪些内容需要特别关注？#吃货神技能#？

虽然对于吃货来讲，好吃胜于一切；但在这个健康为王的时代，逞一时口舌之快的事情偶尔为之尚可理解，平时生活中还是要养成看食品标签，对吃进嘴的东西做到心中有数。

在选购食品的时候，除了关注能量，还需要关注脂肪（油脂），碳水化合物（糖）以及钠和反式脂肪的含量（油脂和糖也是能量的主要来源），因为这些营养素摄入过量，会增加相关慢性病的发生风险。在食品标签的营养成分表中，一共有三列，第一列是营养素名称（能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物和钠），第二列是单位质量下营养素的含量，第三列是单位质量下营养素所占全天身体所需营养素的比值。对照一下食物里含量是多少，应该吃多少就一目了然了。根据《预包装食品营养标签通则（ＧＢ２８０５０－２０１１）》规定，能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物和钠４种核心营养素需要强制标示，如果强化其它营养素，可以有选择的标示，通则还规定，如果食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，在营养成分中应标示出反式脂肪（酸）的含量。　　　

我们国家新出版的中国居民膳食指南中给出很明确的建议，成人食用油每天２５－３０克。过多油脂尤其是饱和脂肪（来自动物和植物油氢化过程中的油脂）的摄入会增加肥胖和心血管疾病的风险；成人每天摄入精制糖不超过５

关注食品的营养成分表，健康掌握在自己手上。学会看食品标签，多吃天然食物，少吃油炸食品，高糖和高盐食品，少喝甜饮料，拒绝“重口味”的诱惑，养成清淡饮食的习惯，做与慢性病绝缘的健康达人。

作者：王秋霞

国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员

传播营养相关科普知识，提倡全民自我保健，倡导健康的生活方式。

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到此，以上就是小编对于常见食物成分表的问题就介绍到这了，希望介绍关于常见食物成分表的4点解答对大家有用。