豆腐渣营养成分，豆腐渣营养成分表100克

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐渣营养成分的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐渣营养成分的解答，让我们一起看看吧。

豆腐渣含氮磷钾多少？

大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质，中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。

霉豆渣是中国较多地区的传统产品，它是以豆腐渣为原料，在一定工艺条件下发酵而制成的一种副食品。

豆腐渣有多少蛋白？

豆腐渣每100克中含有4.8克蛋白

并且其氨基酸组成与牛奶蛋白相近，属于优质蛋白质，是素食者很好的蛋白质来源。

除了以上营养物质，豆渣中还含一定量的有助降低血液胆固醇的植物固醇、对大脑有好处的卵磷脂、促进新陈代谢的维生素B1、维生素B2等。

豆渣有营养吗？

有

豆腐渣中的蛋白质含量较高，且含有多种必需氨基酸；豆腐渣中的膳食纤维含量也较高，可以促进肠道蠕动，预防便秘等问题。此外，豆腐渣中还含有一些矿物质，如钙、铁、锌等。

蛋白质：3.2克；碳水化合物：12.5克；脂肪：1.7克；能量：322千焦；饱和脂肪酸：0.2克；单不饱和脂肪酸：0.8克；多不饱和脂肪酸：0.3克；胆固醇：0毫克；烟酸：0.10毫克；叶酸：26微克。

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。

豆渣有营养。

豆浆渣是一种营养价值很高的存在，大家别看它不起眼，它里面含有蛋白质和碳水化合物以及多种矿物质，平时可以供人类食用，可以有效提高人类的身体素质，满足人类身体对多种营养的需要。

到此，以上就是小编对于豆腐渣营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐渣营养成分的3点解答对大家有用。