花生的营养成分，花生的营养成分表100g
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生的营养成分的问题，于是小编就整理了2个相关介绍花生的营养成分的解答，让我们一起看看吧。
花生都有哪些营养？
你好，很高兴我来回答这个问题。花生中含有蛋白质，维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素，不饱和脂肪酸，可溶性纤维以及多种氨基酸。
1花生含有维生素E和一定的锌，能增强记忆力，延缓衰老，滋润皮肤。
2、含有的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用于高血压心脏病，动脉硬化。
3、多吃花生还可以减少肠癌发生的机会。
4、花生中的维生素K有止血作用。
5、润肺止咳
7、抗抑郁
花生一直以来都被誉为＂植物肉＂＂素中之荤＂，营养价值比粮食高，营养专家表示，适量吃花生能控制食欲，而且花生是种花食品，含有单脂肪酸和不饱和脂肪酸对心脏有益，花生还是一种高蛋白油料作物。
蛋白质的含量高达30%左右，其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收及利用。花生仁含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素k，以及钙、磷、铁等元素。经常食用能起到滋补益寿的作用。
🔸花生🥜的价值虽然很高，但有一些人群是不适且吃的，哪几类人群呢？
1.痛风患者
2.胆囊切除者
3.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
4.想减肥的人（花生的热量和脂肪含量都很高，吃100克的炒花生仁，就相当于吃进了581千克的能量，所以想减肥的人就要远离花生🥜哦[微笑]
5.糠尿病患者
6.高脂蛋白血症患者
7.消化不良者（花生含有大量脂肪）
花生米中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质,还含有植物固醇、白藜芦醇、异黄酮和抗氧化剂等有益成分,经常食用不仅能为人体补充大量营养,还有抗癌、通乳、补血止血、润肺止咳、延缓衰老和美肤养颜等养生功效。
花生的功效
1、抗癌:花生米中含有能被人体消化吸收的可溶性纤维,这种物质经过人体肠道时会吸收掉有害物质有利于抗癌。同时,花生米中还含有抗癌功效的白藜芦醇。
2、通乳:花生米中含有大量的脂肪油、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,产后乳汁不足者食用花生米有助于通乳。
3、补血止血:花生米的红皮中含有大量的甘油酯、甾醇酯和缩短凝血时间的物质,能促进骨髓造血功能,提高血小板质量和加强毛细血管吸收性,有很好的补血止血的功效。
4、防治骨质疏松症:花生米中含有大量的钙元素和异黄酮,不仅能为人体补充钙质,其中的异黄酮与骨细胞里的雌激素受体结合还能增强人体对钙质的吸收和利用,所以经常食用花生米能促进骨骼健康和有效防治骨质疏松症。
5、防治心血管疾病:花生米中富含不饱和脂肪酸和植物固醇,有助于降低血液中胆固醇含量和血液粘稠度以及改善血液循环,能有效防治心血管疾病。
6、润肺止咳:花生米中含有大量能润肺止咳的脂肪油,能有效治疗久咳气喘等症。
7、延缓衰老:花生米中含有大量的锌元素,能增强人的味觉、食欲、性功能和记忆力,有效延缓衰老。同时,花生米中还含有天然油脂抗氧化剂儿茶素,有利于维持人体组织和细胞功能的正常以及清除自由基,有助于人体更好的抵抗衰老。
8、美肤养颜:花生米中含有维生素a、维生素b、维生素e、蛋白质和卵磷脂等营养物质,经常食用能使肌肤容光焕发,有很好的美肤养颜功效。
花生果实含有丰富的蛋白质 、脂肪 、糖类以及钙 、磷 、铁等多种营养成分，不仅如此，花生还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 、卵磷脂 、胡萝卜素 、叶酸、粗纤维等物质更是十分丰富。花生所含的锌能促进儿童大脑发育、增强大脑的记忆功能，还可以激活中老年人脑细胞的活性，延缓人体衰老。花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少心脑血管疾病的发生。花生红衣具有很好的补血作用，还能抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓的造血机能。常吃花生，对提高儿童记忆力、帮助于老人滋补保健有很好的作用。
花生吃多了会怎样？
花生吃多了会怎样
是因为花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。所以想减肥的人应远离花生。
实验表明，炒花生时，温度骤然升高至120℃以上，既清除了花生中的“自由水”，又破坏了“结合水”中的氢键，使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。
摄入炒花生后，食物中的结合水会自行修复，释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，以致局部热量释放过度而“上火”。
谢邀，再好的东西，也要有个量的限制，不可食用过多，不然就会不舒服了。生花生吃多了，易引起腹泻；熟花生过多，易于燥火，使眼、口、鼻干燥。适用量每天80-100克即可。
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到此，以上就是小编对于花生的营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生的营养成分的2点解答对大家有用。