挂面营养成分表，挂面营养成分表100克

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂面营养成分表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍挂面营养成分表的解答，让我们一起看看吧。

挂面含钠多好不好？

挂面不要买那些含钠量特别高的，一般适中的含量应该是500-700mg，比如金龙鱼挂面一般含钠量都在600mg左右，现在市面上也有低钠的挂面，不够口感上可能不够好。

我们日常生活中所买的挂面，在生产过程中会加入氰化钠，目的是让面条更白亮，还有利于缩短煮熟时间。至于挂面中钠含量的标准，很多挂面钠含量都是1200毫克/100克，大家买挂面时，要多看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。

以钠含量1200毫克/100克为例，下一碗面条，大概2两（100g），也就含1200毫克钠，含3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%，这还不算下挂面时加的各种调味品。而我们知道，盐吃多了是不好的，所以买挂面时，应挑钠含量低点的。

挂面含钠多当然不好，不光是掛面什么食物含钠多都不好，有好多人在和面时都会放点食盐（氯化钠）这样能让和出的面变得有劲性，特别是做面条口感会比较好，其实人体每天需要钠含量是有限的，如果超标就会伤害血管，使血管变硬，血压升高，为了身体健康，请少吃盐。

，挂面不要买那些含钠量特别高的，一般是中的含量应该是500至700m克比如金龙鱼挂面一般含钠量在600m克左右

外面在生产过程中加了不少氧化钠，因为氧化钠能让面条更加白亮，有利于缩短煮熟时间，所以吃一碗白水挂面即使你一滴酱油都不放，仅仅是白挂面里的盐就已经不少了，画面在经过打汁和面干燥等加工过程，维生素类营养几乎损失殆尽，所以吃过敏的时候最好搭配一些蔬菜肉类这样才能做到营养均衡

价格贵的面条不一定都是好的，而价格便宜的也不一定没有好面条。那我们到底应该如何判断一款面条是不是好面条呢？买面条时，看营养成分表里的“钠”含量，是不是好面条，一看便知。

钠”含量

买面条时，一定要看准面条营养成分表里“钠”含量这一行。面条在生产制作的过程中，会加入适量的氯化钠来使面条变得更加白亮，以缩短面条煮熟的时间。但氯化钠同样会使面条中带有一定盐分，钠含量越高，盐分就越大，如果再加上各种调味品中的盐分，这会造成人体盐分摄取量过多，影响身体健康。

所以我们在买面条的时候，一定要选择钠含量低的面条，越低越好。一般正常挂面的钠含量是450-600mg，大家可以根据这个标准来购买，高于600mg的最好就不要买了，吃多了对身体不好

100克面条有哪些蛋白质？

100克面条中含有丰富的面筋蛋白和鸡蛋清蛋白。
这是因为面粉中的蛋白质主要来自于面筋蛋白，而鸡蛋则是面条中重要的成分之一，其中的鸡蛋清蛋白也含有丰富的蛋白质。
此外，面条中也含有少量的其他蛋白质，如小麦胶原蛋白等。
总之，100克面条中的蛋白质主要来自于面筋蛋白和鸡蛋清蛋白，营养丰富，是人体所需的重要营养素之一。

荞麦挂面的热量？

通常每100g荞麦挂面的热量大概在340kcal，100g米饭热量大概为116kcal，相对于米饭来说，荞麦挂面的热量较高。

荞麦属于粗粮，经过加工，可以制作成荞麦挂面，热量虽然较高，但荞麦挂面中的营养比较丰富，含有大量的氨基酸，同时铁和锌等矿物质元素含量也比较高，可以补充身体所需要的营养成分。同时粗纤维含量比较丰富，能够帮助胃肠道蠕动，也能增加消化能力，有利于食物消化、吸收。

到此，以上就是小编对于挂面营养成分表的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂面营养成分表的3点解答对大家有用。