鸡蛋里的营养成分，鸡蛋里的营养成分有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋里的营养成分的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋里的营养成分的解答，让我们一起看看吧。

吃什么食物能代替鸡蛋的营养？

你好，鸡蛋里面的营养大部分都是蛋白质，如果你想吃其他食物来代替鸡蛋的话，无疑就是要多补充蛋白质。

首先说一下肉类可以替代鸡蛋的物品吧。大部分肉类中都含有蛋白质，只不过含量多少不同罢了。含蛋白质多的肉，有鸡肉，鱼肉，鸭肉，鱼，牛肉。猪肉里面含蛋白质是比较少的，大部分都是哈市脂肪，所以说可以建议你吃以上所说的那些肉类来补充蛋白质。如果你是经常健身的话，那我建议你需要多饮用一些以上肉品，因为单单靠肌肉里面的蛋白质是不足以支撑你肌肉所需蛋白质的含量的。

再说一下植物里面可以代替鸡蛋的食品吧。其实大部分豆类产品都是可以代替鸡蛋的功效的，因为豆类里面的蛋白质含量相当的高。比如说一些常见的食品像豆腐，豆奶都可以代替鸡蛋中的蛋白质。你而且大豆中的蛋白质含量相当的高，曾经有一个调查显示，每200克大豆的蛋白质含量就相当于八个鸡蛋的蛋白质含量。

由此可见，植物和肉类里面还是有很多食物可以代替蛋白质的，当然除了这些，也有一些小零食，也可以代替鸡蛋的，像一些蛋白粉棒。也是可以达到这种功效的。

鸡蛋的营养成分分为蛋清（蛋白质）和蛋黄（卵磷脂及多维素） 其实有很多跟鸡蛋相似的，比如豆类、肉类都可以来代替鸡蛋的营养。

一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、。这些营养都是人体必不可少的。

100块和5块一斤的鸡蛋有什么营养成分上的区别？对人体作用大吗？

坦白说区别不大，营养成分100块有的5块钱的也有，只是个别成分相比较而言大一点点，但是也不是那么突出，所以不用那么纠结于土鸡蛋或是平常的鸡蛋。他们本质的区别比他们价格的区别小多了。

鸡蛋的营养价值基本是一样的。五元一斤，是市场价格的普通鸡蛋。十多元每斤的基本上都是农村散养鸡或者是纯粮食喂的鸡。百元的鸡蛋那纯属炒作起来的。我的一个朋友在农村有几十亩的果园，为了增加收入，在果园里养了几十箱蜜蜂和近千只鸡，每天鸡在果园里吃虫子个草，吃不饱的时候再喂包谷磨成的饲料，果园里有鸡有蜜蜂，那绝对不可能打农药，无公害的水果和部分蔬菜，价格明显比市场价格高，城里人周末郊外游玩，就喜欢散养的鸡蛋和无公害蔬菜水果，生意做的特别好，市民可以自己再果园里采摘，可以自己捡拾鸡蛋，鸡蛋好像是十元左右吧。每天到下午鸡蛋就卖没了。

鸡蛋一直是我很推崇的食材，不过呢我觉得对于价格这个事情吧，大家可以理智看待。首先对于题主的问题，我们可以先直接做一个回答，然后再分享一下相关的内容。

100块一斤和5块一斤的鸡蛋，在营养成分上是会有区别的，不过这个区别的大小就说不好了，其实就算同一只鸡前后两天下的蛋都会有区别。我记得之前去年酒看过一个文章，是沈阳市消费者协会对于当地市面上售价从不足3块一斤到80多块一斤的20余种鸡蛋做出的数据评估，在营养成分上是有区别的。

比如：其中钾元素含量最高值为175.73mg/100g，最低值为124.05mg/100g，蛋白质最高含量为14.6g/100g，最低为11.3.g/100g。可见不同价格的鸡蛋，营养成分是有区别，不过这个报告里也说了，可不是价格最高的营养成分虽然不错，但是并不是最高的哦。

而这个营养物质的差别对人体作用大不大，其实可以说是不太大的。就拿上面的蛋白质含量来说吧，最低的比最高的少3.3克，这是什么概念？大概就是多了四分之一鸡蛋清的概念，所以没有必要盲目推崇高价。当然了如果不差钱的话，那可以尽量理智挑选优质的商品，价钱不作为参考因素。

其实100块一斤也不算什么，之前就有新闻，日本有鸡蛋最高要卖到1800万人民币（没写错）一个。是工业科学与技术研究所的科学家通过基因组编辑技术研发出鸡下的鸡蛋，内含有大量人类干扰素β。这是一种天然的抗病毒蛋白，可以用来治疗癌症、肝炎以及多发性硬化症等疾病。但是这里要注意啊，这种蛋白质是药物，但是我们要知道人体消化蛋白质是要先分解成氨基酸的。所以说这个鸡蛋可能用来提取、制药还有点谱，如果说吃了治病的话，基本就跟吃猪皮补胶原蛋白是一样的事情。

其实吧，这个区别跟白酒的区别有点像。只要是白酒，它99%以上的成分就是水和酒精，而其中的风味物质不超过1%，但是就是这不足1%的差别再加上营销手段，就让它们的身价天差地远。

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鸡蛋被分成三六五等，不同的鸡蛋所蕴含的的营养真的有区别吗？

土鸡蛋和普通鸡蛋的营养比较，可以打个比方，茅台酒和二锅头。化验去吧，差别不会比前面俩差距大。差别在细微处。再者，口感，是没得比的，土鸡蛋完胜。在用就是药物残留了。土鸡蛋真正做到无抗，纯天然，还是很难做到大规模的。零碎养殖效益不好，规模一大就得用药。两难啊

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正好这段时间捣鼓和鸡蛋有关的项目 简单的介绍一下吧

有些专家说土鸡蛋和养殖鸡蛋营养成分没有区别是纯扯淡、偷换概念，同等饲养条件下是差别不大，家养土鸡都是喂粮食、蔬菜和草，规模养殖的蛋鸡全是配比饲料，为了刺激蛋鸡产蛋前几年饲料中都是有“小料”的，防疫主要靠抗生素，药物残留大，可以这样说，严格检疫的话合格的蛋品不多，如果大家有疑问，可以问问从事畜牧工作的朋友。

所以说在林地或者山地散养的土鸡蛋无论从安全、营养、口感上都完胜。

现在一些有远见有实力的公司开始规模化养殖新型蛋鸡，生产“无抗”鸡蛋，从雏鸡开始杜绝抗生素药品，用原粮饲养，科学配比，科学防疫，生产出“无抗”鸡蛋在一线城市有不错的销量，也应该是未来蛋鸡养殖的方向。

到此，以上就是小编对于鸡蛋里的营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋里的营养成分的3点解答对大家有用。