海参主要营养成分及含量，海参100克的成分含量

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海参主要营养成分及含量的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海参主要营养成分及含量的解答，让我们一起看看吧。

海参的属性？

温性

海参既不属于凉性食物，也不属于温性食物，海参属于温性的食物，一般寒性体质和热性体质患者，都可以吃海参。海参含有丰富的蛋白质、多种微量元素，对人体有很高的营养价值。对于平时抵抗力不足、营养不良患者，可以每天吃一个海参，有利提高抵抗力，恢复身体健康。海参每天吃一个就可以，不能多吃。

海参是一种可食用的无脊椎动物。海参属于棘皮动物门、海参纲、海参属。海参种类较多，一般形状为圆筒状，但粗细、形状和大小会随种类的不同而有所差异。

海参不是凉性也不是热性食物，而是温性食物。海参含有丰富的蛋白质，且没有胆固醇，富含氨基酸、维生素等人体所需的50多种营养成分，有很高的营养价值。

海参含维生素d吗？

海参含有维生素d，海参的营养价值较高，含有牛磺酸、海参素、海参胶蛋白，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。

海参富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。

1000克海参约含多少克蛋白？

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、 维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质 虚弱的人食用。1000g海参蛋白含量约为149g。

海参有哪些营养价值？对人体有哪些好处？

海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。相信大家对海参都不算陌生，在日常生活中也算很常见。

那么，今天我们就来聊聊这个话题：海参有哪些营养价值？对人体有哪些好处？海参有哪些食用禁忌？接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！

1、延缓衰老

海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。

2、抗癌

海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用。

临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。

3、促进大脑的发育

对于怀孕的妇女来说，如果在怀孕期间食用海参的话，可以帮助胎儿的发育，促进胎儿的脑部发育，生出来的婴儿在智力方面明显的具有一定的优势。

感谢邀请。

海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。时下正值夏季，天气炎热，头晕、烦躁、夏困等一系列的不适难免来袭，本草著作《药性考》中记载，“海参可以降火滋肾，通肠润燥，除劳祛症”，符合夏季养生的理念。夏季吃海参，其定会为百姓健康度夏送去一份精气神儿。

海参营养价值高

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。

海参虽是“海洋中的人参”，但实际作用和人参是不一样的。人参可补元气，但有的人吃野山参容易燥热、上火；而海参的特点是补而不燥，夏天吃了也不会“火上浇油”。

在夏季，阳气盛于外而虚于内，夏季吃海参能弥补体内阳气不足，达到新的阴阳平衡。

每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用，吃海参的功效主要有以下几种：

续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。

海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

可以增强免疫力，延缓衰老，增强抵抗力，提神醒脑，增长智商，还可以长寿，总之就是一个字“神”包治百病，延年益寿，当然了以上说的这些都是网上查来的，跟咱小老百姓没啥关系，物以稀为贵，说到白了就是这玩意儿少，少了可不就贵了吗，不过现在都是人工养殖的了，价格也慢慢大众化了，确实也有养生功效，但也绝非网上说的那么神，现在条件好了，都有了养生意识，但是老百姓就图个实惠，一个烂糊的大酱肘子和一个海参放一起，要我选，我就选大肘子，举个例子，我们日常能吃到的水果如苹果，梨，橘子，香蕉等等，便宜实惠还好吃，但是我们见到了价格贵的稀奇的水果偶尔也会买一点，不是为了吃，是为了尝，但是这些稀奇的水果真正说的上好吃的也是寥寥无几，回归正题，就好比说海参，这玩意儿其实没什么味道，真正说想吃也是吃一个养生的概念而已！

到此，以上就是小编对于海参主要营养成分及含量的问题就介绍到这了，希望介绍关于海参主要营养成分及含量的4点解答对大家有用。